Publicado el 18/06/2013 – Modificado el 25/11/2019
Planta con carácter de condimento, pero cultivada a gran escala en jardines, laajo es una de las plantas imprescindibles de la huerta, que los jardineros más inexpertos conseguirán producir sin problema.Al ajo le va bien en todos los climas, pero aprecia la exposición soleada, que por sí sola hará que eche semillas. Necesita suelo ligero, con poca arcilla y poca humedad.
Características
Nombre común : ajo
Nombre latino : Allium sativum
Familia : liliáceas
ciclo vegetativo : perenne tratada como anual
modo multiplicar : plantar clavos
plantación 70 g clavo/m2
Velocidad de germinación 1 semana
Cosecha : 2kg/ml
Fertilizante : fertilizante fosfopotásico, nitrato de sodio
Parásitos, enfermedades y tratamientos : • Tiña, gusano de la cebolla: insecticidas especializados • Mildiú velloso, roya: papilla
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Etapas de cultivo
Multiplicación
Las plántulas de ajo prácticamente nunca se encuentran comercialmente, pero es posible en climas cálidos dejar que el ajo florezca y recolectar las semillas para sembrarlas en la primavera. Este tipo de multiplicación se considera aleatoria y bastante secundaria.
El verdadero modo de multiplicación del ajo se basa en la plantación de vainas denominadas “caieux”. Aquí elegimos las cápsulas periféricas más saludables.
plantación
En regiones de clima templado, se realiza en otoño. En climas más duros, se realiza en primavera. De hecho, se puede plantar de octubre a marzo, para obtener una producción perfectamente escalonada. Los dientes se dispondrán en hileras al tresbolillo, en filas separadas unos diez centímetros, a 20 cm una de otra.
Cultura
El ajo no requiere prácticamente cuidados específicos para su cultivo, siendo el azadón y el deshierbe las principales operaciones a realizar, en el mes anterior a la recolección se deben cortar las hojas y posiblemente el tallo de la flor y atar el tallo justo por encima del bulbo.
Cosecha
En regiones templadas, se realiza a partir de junio-julio, luego de que las hojas hayan comenzado a amarillear. Es preferible recolectar con buen tiempo y colocar los ajos en el suelo de forma que se dejen secar y blanquear sin exponerlos a un sol demasiado fuerte que arrugaría los dientes. El ajo se almacena colgándolo en una habitación con poca humedad (preferiblemente en el ático). La cosecha se puede extender hasta octubre.
Enfermedades y Parásitos• La roya afecta a las plantas. Se reconoce por las numerosas manchas amarillas. Es bastante raro; el tratamiento se realiza mediante pulverización con un producto a base de mancozeb, pero es mejor aplicar un tratamiento preventivo.• La tiña se reconoce por agujeros y galerías. Trate las plantas con un producto de primavera para todo uso.
Texto :
cristian pessey
Cómo cultivar ajo
El ajo es una planta bulbosa que se cultiva en todo el mundo por sus propiedades medicinales y culinarias. Es fácil de cultivar y requiere poco mantenimiento, por lo que es una excelente opción para los jardineros principiantes. Aquí te explicamos cómo cultivar ajo en tu propio jardín.
Preparación del suelo
El ajo prefiere un suelo bien drenado y rico en nutrientes. Antes de plantar, asegúrate de que el suelo esté suelto y libre de maleza. Si el suelo es pesado, puedes agregar compost o arena para mejorar el drenaje. También es importante que el suelo tenga un pH entre 6 y 7. Si el pH es demasiado bajo, puedes agregar cal para aumentarlo.
Plantación
El ajo se planta en otoño o principios de primavera. Separa los bulbos en dientes individuales y planta cada diente a una profundidad de 5 cm y a una distancia de 10 cm entre sí. Asegúrate de plantar los dientes con la punta hacia arriba. Después de plantar, riega bien el suelo y cúbrelo con una capa de mantillo para mantener la humedad.
En resumen, el cultivo de ajo es fácil y gratificante. Con un poco de preparación del suelo y la plantación adecuada, puedes disfrutar de tus propios ajos frescos y saludables en casa.
Descubre los secretos para cultivar ajo de forma fácil y efectiva
El ajo es una planta que se cultiva en todo el mundo y se utiliza en la cocina por su sabor y propiedades medicinales. Cultivar ajo en casa es fácil y económico, y te permitirá disfrutar de un ingrediente fresco y saludable en tus platos.
Preparación del suelo
Para cultivar ajo, es importante preparar el suelo adecuadamente. El ajo prefiere suelos sueltos y bien drenados, con un pH entre 6 y 7. Si el suelo es arcilloso, se puede mejorar añadiendo arena y materia orgánica. Antes de plantar, es recomendable abonar el suelo con compost o estiércol bien descompuesto.
Plantación y cuidados
La plantación del ajo se realiza en otoño o invierno, entre octubre y diciembre. Se pueden plantar los dientes de ajo enteros o separados en dientes individuales. Se deben enterrar a unos 5 cm de profundidad y a una distancia de unos 10 cm entre ellos. El ajo necesita riego regular, especialmente durante la época de crecimiento. Es importante mantener el suelo húmedo pero no encharcado. También es recomendable eliminar las malas hierbas que compiten por los nutrientes del suelo. El ajo tarda unos 8 meses en madurar, y se puede cosechar cuando las hojas se vuelven amarillas y se marchitan.
- Prepara el suelo adecuadamente
- Planta en otoño o invierno
- Riega regularmente y elimina malas hierbas
- Cosecha cuando las hojas se marchiten
Cultivar ajo en casa es una actividad gratificante y fácil de realizar. Con estos consejos, podrás disfrutar de un ingrediente fresco y saludable en tus platos, y además ahorrarás dinero en la compra de ajo en el supermercado. ¡Anímate a probarlo!
Aprende a cultivar ajo en casa y disfruta de sus beneficios para la salud
El ajo es una planta que se ha utilizado desde la antigüedad por sus propiedades medicinales y culinarias. Cultivar ajo en casa es una tarea sencilla que te permitirá disfrutar de sus beneficios para la salud y ahorrar dinero en la compra de este ingrediente.
¿Cómo cultivar ajo en casa?
Lo primero que debes hacer es elegir un lugar soleado y con buen drenaje para plantar los ajos. Puedes plantarlos en macetas o directamente en el suelo. Si optas por las macetas, asegúrate de que tengan un diámetro de al menos 20 cm y que estén llenas de tierra rica en nutrientes.
- Elige los ajos más grandes y sanos para plantar.
- Planta los ajos a una profundidad de unos 5 cm y separados entre sí unos 10 cm.
- Riega los ajos regularmente, pero evita encharcar la tierra.
- En unos 6 meses, los ajos estarán listos para ser cosechados.
Además de ser una planta fácil de cultivar, el ajo tiene numerosos beneficios para la salud. Se ha demostrado que el ajo ayuda a reducir la presión arterial, disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares y fortalece el sistema inmunológico. También se utiliza para tratar infecciones respiratorias y digestivas.
En resumen, cultivar ajo en casa es una tarea sencilla que te permitirá disfrutar de sus beneficios para la salud y ahorrar dinero en la compra de este ingrediente. Además, el ajo es una planta que tiene propiedades medicinales y culinarias que lo convierten en un ingrediente imprescindible en cualquier cocina.
Conviértete en un experto en el cultivo de ajo con estos consejos prácticos
El ajo es una planta que se cultiva en todo el mundo y se utiliza en la cocina de muchas culturas. Además de ser un ingrediente popular en la cocina, el ajo también tiene propiedades medicinales y se ha utilizado durante siglos para tratar una variedad de dolencias. Si estás interesado en cultivar ajo en tu jardín, hay algunos consejos prácticos que debes tener en cuenta.
Preparación del suelo
Antes de plantar ajo, es importante preparar el suelo adecuadamente. El ajo prefiere un suelo bien drenado y rico en nutrientes. Si tu suelo es arcilloso, puedes agregar arena y materia orgánica para mejorar la textura. También es importante asegurarse de que el pH del suelo esté entre 6 y 7. Si el pH es demasiado bajo, puedes agregar cal para aumentarlo.
Plantación
El ajo se planta en otoño para que tenga tiempo de establecerse antes del invierno. Las cabezas de ajo se separan en dientes y se plantan con la punta hacia arriba a una profundidad de aproximadamente 5 cm. Es importante plantar los dientes de ajo a una distancia de 10-15 cm entre sí para que tengan suficiente espacio para crecer. Después de plantar, cubre el área con una capa de mantillo para ayudar a retener la humedad y proteger las plantas del frío.
- Prepara el suelo adecuadamente
- Planta en otoño
- Planta los dientes de ajo a una distancia de 10-15 cm
- Cubre el área con una capa de mantillo
Siguiendo estos consejos prácticos, podrás cultivar ajo en tu jardín con éxito. Recuerda que el ajo necesita agua regularmente y que debes evitar regar las hojas para prevenir enfermedades. Además, es importante cosechar el ajo en el momento adecuado para obtener los mejores resultados. ¡Buena suerte con tu cultivo de ajo!