Cómo elegir un horno de leña

El horno de leña es un hábito indispensable para el jardín, un valioso complemento para preparar pizza (y no sólo) y para aprovechar al máximo el entorno exterior. ¿Qué saber de los hornos de leña y cuáles son los criterios de selección que inciden durante la compra? Si vives en Roma, descubre también a quién contactar gracias a las fábricas de la ciudad: nuestros consejos.

Que es un horno de leña

En comparación con el horno eléctrico, el horno de leña siempre ha tenido un encanto especial: los profesionales de la pizza probablemente le dirán que es crucial para su éxito. Gracias a la particular estructura y al uso de leña como combustible, es el horno más adecuado para cocinar pizza: en cualquier caso, también es útil para otros alimentos, como pan, carne o pescado.

¿Cuándo es útil un horno de leña?

Para asegurarse de que está haciendo una excelente compra, le recomendamos que se comunique con el fabricantes de hornos de leña para exterior o interior.

Ten en cuenta que estás ante un horno destinado a durar: comparado con el de tipo eléctrico, es mucho más resistente a largo plazo. Su capacidad térmica, pues, ni siquiera debería cuestionarse: es capaz de difundir el calor, de distribuirlo homogéneamente, gracias a las propiedades del combustible.

El ingrediente clave de este horno es la leña: mediante las brasas, la comida tendrá un sabor completamente diferente. Fuertemente ligado a la cocina tradicional campesina, contar con un horno de leña te permitirá elaborar platos exquisitos para tus fiestas en el jardín. Sin embargo, gracias a su potencia y manejo del fuego (¡que requiere habilidad y talento!), ofrece un sabor y olor únicos, difíciles de olvidar. Recientemente volvió a estar de moda, veamos cómo elegir el mejor modelo.

Factores para elegir un horno de leña

El aspecto estético se encuentra muy a menudo entre los factores para elegir hornos de leña, aunque es uno de los últimos puntos a tener en cuenta. Eso sí, es importante que se integre bien con el estilo del jardín, que dé sensación de continuo entre muebles y comedor. Sin embargo, existen otros parámetros que tienen cierta importancia, como la forma, el tamaño, los materiales y mucho más.

forma de horno de leña: aunque hoy en el mercado hay productos de varias formas, el gran clásico es la cúpula, la forma esférica aplanada. Y es indispensable, ya que es fundamental que las corrientes de aire se puedan distribuir en el interior del horno, alimentando la llama y favoreciendo un movimiento circular del aire.

Dimensiones del horno de leña: ¿vas a comprar un horno de leña? Nunca olvides elegir uno que sea del tamaño adecuado para tu jardín. Está claro que los hornos destinados a pizzerías deben cumplir grandes y elevados requisitos de cocción. En un contexto hogareño, lo ideal es optar por un modelo de 2 pizzas.

materiales para horno de leña: en este caso es absolutamente imposible ignorar la piedra refractaria, que es un pilar fundamental. Gracias a esto último, será posible distribuir la cocción de manera uniforme. Los materiales deben ser necesariamente de calidad. En este último punto no podemos transigir.

Tipos de horno de leña: puede que te encuentres eligiendo entre un fijo o un móvil, por ejemplo. ¿Cuales son los beneficios? En el primer caso, cuando lo montes, en realidad no podrás moverlo. Un horno de leña móvil, en cambio, presume de una ligereza realmente notable, además de ser práctico.

Temperatura del horno de leña: ¿qué importancia tiene este aspecto en la fase de compra? Ten en cuenta siempre que cuanto más grande sea el horno, primero tendrás que encenderlo, un poco como en una pizzería.

Horno de leña, ¿a quién contactar?

¿A quién contactar para construir un horno de leña? Como mencionamos anteriormente, lo mejor sería contactar directamente con las fábricas de fabricación. De esta manera, puede evaluar diferentes tipos, formas y, por supuesto, tamaños. Además, podrá solicitar soluciones personalizadas capaces de satisfacer necesidades específicas.

Te recordamos que los hornos de leña, tanto de exterior como de interior, tienen unos costes muy variables. A medida que aumenta el tamaño, los precios también tienden a subir: por eso te recomendamos que contactes directamente con un fabricante.

Cómo ahorrar en la compra de un horno de leña

¿Es posible ahorrar un poco comprando hornos de leña? Si tu objetivo es evitar gastar mucho, la mejor manera es solicitar cotizaciones no te detengas en el primer horno que viste, solo porque tal vez te comunicó una buena impresión.

Es un concepto que deberíamos aplicar en todos los aspectos de nuestra vida: hay que cultivar el ahorro. En cualquier caso, no confíe en un pobre fabricante de hornos de leña. Elija solo lo mejor: invierta en calidad.